準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘老胡家的鳳爪這到美食,可謂是人人皆愛的美食,不僅口感美味而且,麻辣爽口。所需要的食材主要為雞腳、八角。雞腳選自上等新鮮的雞爪,不僅可以最大程度的保證肉質的鮮嫩而且營養也得到了了較大的保留。搭配上八角等輔料,經過長時間的醃製,美味又營養。
主料
雞腳 :
適量 輔料
八角 :
適量香草 :
適量 具體步驟
老胡家的鳳爪:採用魯南大雞爪:洗淨去指甲:並用高壓鍋壓熟
老胡家的鳳爪:壓熟後並出水洗淨:然後涼幹五至六分鐘
老胡家的鳳爪:最後經過掌櫃十二道祕製調料的滷水汁滷岀來的:放人冰箱冷藏