泡菜拌涼粉的餐飲精選

“泡菜拌涼粉是當地人喜歡吃的一種休閒消暑小吃。別的地方拌涼粉習慣用米醋拌，而我們這裏沒有一個人喜歡吃米醋拌的涼粉，大家一致認為米醋拌出來的涼粉味道單一，有一股寡酸味。而泡菜由於在醃製時加入了鹽、姜、蒜、辣椒...

“抓緊夏天的尾巴，品嚐清爽的涼菜。涼拌粉絲——在沒有胃口的夏天可是我家出鏡率最高的小菜之一。十分鐘不到就可品嚐，美味其實很簡單。哈哈，你值得擁有。”食材明細主料粉絲（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）糖（適量）微辣（口味...

食材明細主料乾粉絲（1把）菠菜（250克）輔料大蒜（3瓣）配料米醋（2湯匙）生抽（1湯匙）鹽（1/4茶匙）糖（1茶匙）香油（1/2茶匙）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌菠菜粉的做法步驟1、將粉絲浸泡在温水中浸泡至軟，放入開水中焯燙20秒鐘後撈出，放...

食材明細主料菠菜（500克）粉絲（1小捆）輔料味精（適量）香油（適量）鹽（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌菠菜粉兒的做法步驟1、菠菜洗淨、切寸段，炒鍋水燒開，放入粉絲，水再次開出鍋，至冷水中浸泡一會兒。2、菠菜洗淨、切段，倒入...

需要。涼拌粉絲在製作之前需要將粉絲放入温水中泡軟即可。涼拌粉絲的時候需要的調味品有食鹽、生抽、辣椒油、耗油、食醋等。粉絲除了可以涼拌外，還可以製作成酸辣粉絲，炒粉絲，粉絲湯，肉末粉絲，蒜蓉粉絲娃娃菜，麻辣粉絲，蒜泥...

“黃瓜絲拌涼粉是一道家常菜餚，主要材料為黃瓜、涼粉。其做法簡單，好吃又爽口。是炎熱夏季的解暑美食。”食材明細主料黃瓜（適量）涼粉（適量）輔料蒜（適量）香菜（適量）芝麻醬（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（適量）白糖（適量）白醋（適量）涼白開水（適量...

食材明細主料黃瓜（2根）涼粉（1卷）輔料胡蘿蔔（1卷）蒜末（5克）精鹽（3克）芝麻醬（20克）辣椒油（10克）白糖（10克）陳醋（20克）生抽（10克）味精（2克）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黃瓜拌涼粉的做法步驟1、將黃瓜去蒂，清洗乾淨，切成絲裝入盤中待用。2、...

食材明細主料粉絲（適量）雞蛋（適量）黃瓜（適量）小葱（適量）輔料醋（適量）鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌粉絲的做法步驟1、材料：粉絲，雞蛋，黃瓜，小葱。2、雞蛋加入鹽打散。3、鍋裏放少許油，燒熱。4、把打好...

“石花菜陝南盛產涼粉也是陝南人的最愛，陝南人最愛用豌豆做涼粉，因為靠近四川所以做法很像四川涼粉。和陝南人學做加了石花菜的這種拌涼粉，正好年夜飯大魚大肉吃多了，來這個爽口菜吃吃也不錯哦！”食材明細主料石花菜（30g）涼...

“綠豆涼粉是一道色香味俱全的傳統名點。調以醬油、醋、芥茉而食，清涼爽滑，為夏季風味食品。在華南地區是指涼粉草及大米所製作的、冷凍後成綠色或黑色膠狀凝固物，暑天可作解渴。”食材明細主料涼粉（1塊）黃瓜（2根）香菜香菜（10...

食材明細主料粉條（120克）輔料尖辣椒（2個）配料白糖（30克）醋（30毫升）調味醬油（15毫升）老抽（5毫升）胡椒粉（1克）味精（1克）水澱粉（20毫升）酸辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）普通（難度）涼拌酸辣粉的做法步驟1、粉條120克，從中間剪開。2、將粉條洗淨。3、...

食材明細主料菠萊（100克）紅薯粉條（適量）輔料水（適量）調料鹽（適量）醋（適量）蒜末（適量）辣椒油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌菠菜粉條的做法步驟1、粉條洗淨煮熟備用。2、菠菜洗淨放油和鹽在開水裏燙熟。3、芝麻醬加入醬...

“泡菜多一點…醬汁多一點…水果來一點更解暑氣…改版成涼夏簡餐，適合沒胃口的夏天。”食材明細主料小黃瓜（2根）蘋果（1/2粒）泡菜（1小碗）輔料麻油（1大匙）白醋（1小匙）泡菜汁（1大匙）蜂蜜（1大匙）鹽（適量）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）...

“簡簡單單的拌粉皮，夏天吃真是太舒服了。”食材明細主料綠豆粉皮（適量）黃瓜（適量）輔料醋（適量）生抽（適量）麻醬（適量）香油（適量）蒜（適量）味精（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌粉皮的做法步驟1、所需食材2、粉皮切成條，黃瓜擦...

食材明細主料海涼粉（500g）香菜（4棵）葱白（適量）輔料小米辣（兩個）鹽（半小勺）生抽（兩勺）海鮮醬油（兩勺）糖（一小勺）蠔油（一勺）白醋（一勺）雞精（適量）香油（一勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌海涼粉的做法步驟1、海涼粉洗淨控掉水分2、先放兩...

食材明細主料粉條（一塊）包菜（120g）輔料紅椒（適量）小葱（適量）拌飯辣椒（1勺）蒜末（適量）調料醬油（適量）陳醋（適量）糖（適量）雞精（少許）香油（適量）油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）涼拌包菜粉條的做法步驟1、包菜。2、粉條用涼水泡軟。3、...

“喜歡吃泡菜，所以自己醃製了一些泡菜，用泡菜做各種菜餚很隨意的。今天沒有食慾就拌了這盤花生米泡菜。吃過後胃口大開。”食材明細主料泡菜（200g）花生米（150g）輔料香油（適量）鹽（適量）大料（適量）葱（適量）姜（適量）雞精（適量）糖（適量）微辣（口...

“拌海涼粉菜，就是海毛菜製作的一種涼粉。大連人都知道，在夏日裏吃上，用各種口味拌好的涼粉，那真是好比吃上冰棒一樣呀，就是爽呀.”食材明細主料海涼粉（1斤）輔料黃瓜（適量）香菜（適量）大蒜（適量）配料鹽（適量）米醋（適量）味素（適量）糖（適量）芝...

“這是我自己研究出來的一道涼拌菜，清淡爽口，非常適宜初夏食用。”食材明細主料生菜（1棵）龍口粉絲（適量）輔料大蒜（適量）特級醬油（2湯匙）食醋（1湯匙）香油（1茶匙）食鹽（1茶匙）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）涼拌粉絲生菜的做法步驟1、...

“Q彈滑爽、酸辣開胃，一提到涼粉，這幾個詞先蹦出來了吧？又到痛快淋漓吃涼粉的季節了。很多人都以為只能吃外面現成的，其實咱可以在家做出滑爽筋道的涼粉來，而且乾淨、衞生，特別是調料，可以根據家人的口味來調製，不會出現鼻涕...

食材明細主料紅薯粉（一把）輔料紅辣椒（一個）配料大蒜（兩瓣）鹽（適量）陳醋（適量）醬油（適量）香油（適量）雞精（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌紅薯粉的做法步驟1、準備好紅薯粉。2、將紅薯粉泡到水裏。3、泡到紅薯粉變軟。4、放...

20分鐘。蕨根粉通常狀態下是比較堅硬的狀態，所以需要將其浸泡膨脹開後再使用，蕨根粉可以使用熱水浸泡，也可以使用冷水浸泡，但泡製的時間會有所差別，浸泡蕨根粉的時間不可以過長，否則會導致蕨根粉的斷裂。泡好後的蕨根粉放入...

“夏天熱的都沒啥胃口了，自然清爽的涼拌菜就成了餐桌上的寵兒，即開胃又下飯而且做法還不難。”食材明細主料涼粉（100g）菠菜（100g）輔料蒜泥水（10g）生抽（10g）辣椒油（5g）花椒油（2g）香油（1g）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）菠菜拌涼粉的...

“拌菜一般分為生拌和熟拌兩種，所謂生拌就是指新鮮的蔬果，無需加熱就可以直接添加調料拌食，如：黃瓜、西紅柿等。而熟拌就是指部分食材或者全部食材都要經過焯燙或其它方式加熱後才能拌食。在拌菜的時候一般會用經過加工的...

“夏天特別喜歡吃涼粉，便宜還減肥。前段時間泡了很多海椒，今天從罈子裏拿幾個出來，酸辣的口感，味道很是特別。每次我做的涼粉，最先吃完的是它，家裏人都喜歡。希望大家也喜歡”食材明細主料涼粉（300克）油辣椒（適量）白糖（適量）味精（...