美味的尖椒肉排如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

美味的尖椒肉排，選用的肉排含有豐富的蛋白質，由於其肉質細膩，嫩滑，使得其深受人們的喜愛。其做法不僅簡單，而且營養非富，口感鮮美誘人，經過煎炸的牛排，色香味俱全，而且口感層次分明，為你帶來不一樣的味蕾體驗，加入尖椒，更是美味至極。

主料

肉排 ：300

輔料

葱頭 ：適量
料酒 ：適量
生抽 ：適量
油 ：適量
尖椒 ：適量
雞精 ：適量
口蘑 ：適量
鹽 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

1.原料圖片

2.肉排切厚片，用刀拍鬆；尖椒、口蘑、葱頭、葱、姜分別切片

3.肉排用鹽、料酒、生抽、澱粉上漿

4.放温油中滑油

5.葱、姜炒出香味，放入尖椒、口蘑炒至斷生

6.放入肉排及調料，翻炒入味

7.裝盤

烹飪技巧

肉片用刀拍鬆便於入味、成熟