![五味俱全的清蒸多寶魚怎麼做好吃又簡單]( "五味俱全的清蒸多寶魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
35分鐘主料
多寶魚 ：
1條 輔料
料酒 ：
適量玉米油 ：
適量蒸魚豉油 ：
適量葱 ：
1根鹽 ：
適量幹辣椒 ：
適量 姜 ：
適量 具體步驟
![五味俱全的清蒸多寶魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "五味俱全的清蒸多寶魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.多寶魚洗淨，收拾內臟腮部，背部劃三刀，好入味，用料酒，鹽，薑絲醃製二十分鐘。
![五味俱全的清蒸多寶魚怎麼做好吃又簡單 第3張]( "五味俱全的清蒸多寶魚怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.表面放適量薑片，葱花，入蒸鍋，大火蒸十分鐘。魚要是太大就多蒸幾分鐘！
![五味俱全的清蒸多寶魚怎麼做好吃又簡單 第4張]( "五味俱全的清蒸多寶魚怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.出鍋後瀝淨水分，將薑片葱絲取出。
![五味俱全的清蒸多寶魚怎麼做好吃又簡單 第5張]( "五味俱全的清蒸多寶魚怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.將乾紅辣椒剪成段，葱切絲擺在魚身上，玉米油燒熱澆在葱絲上。
![五味俱全的清蒸多寶魚怎麼做好吃又簡單 第6張]( "五味俱全的清蒸多寶魚怎麼做好吃又簡單 第6張")
5..趁油鍋還熱，將蒸魚豉油兑少量水入油鍋加熱即可，隨即澆在魚上。
![五味俱全的清蒸多寶魚怎麼做好吃又簡單 第7張]( "五味俱全的清蒸多寶魚怎麼做好吃又簡單 第7張")
6..魚就做好了！嫩滑的魚肉配上香葱味道，清淡不膩！
