![噴香的花蛤絲瓜湯怎麼做好吃又簡單]( "噴香的花蛤絲瓜湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
花蛤 ：
300 絲瓜 ：
1根 輔料
鹽 ：
適量油 ：
適量 冬菜 ：
1勺 具體步驟
![噴香的花蛤絲瓜湯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "噴香的花蛤絲瓜湯怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.絲瓜刨去硬皮，不要全刨光，這樣口感的味道更好。刨好皮後，切成滾刀塊。
![噴香的花蛤絲瓜湯怎麼做好吃又簡單 第3張]( "噴香的花蛤絲瓜湯怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.花蛤養半天吐去泥沙洗乾淨。（很多人説花蛤買回家加鹽養，其實自己在家加的鹽很難養，最好是買的時候跟老闆要他們配好養花蛤的水）
3.養生壺裏加水，選擇煲湯功能，水開後倒入絲瓜，加入少許油，滾兩分鐘。
![噴香的花蛤絲瓜湯怎麼做好吃又簡單 第4張]( "噴香的花蛤絲瓜湯怎麼做好吃又簡單 第4張")
4.倒入花蛤。
![噴香的花蛤絲瓜湯怎麼做好吃又簡單 第5張]( "噴香的花蛤絲瓜湯怎麼做好吃又簡單 第5張")
5.加入冬菜，煮至花蛤開口即可。（花蛤和冬菜都有鹹度，先試下鹹淡，再加鹽，以免太鹹）
烹飪技巧
很多人説花蛤買回家加鹽養，其實自己在家加的鹽很難養，最好是買的時候跟老闆要他們配好養花蛤的水
