平菇炒肉圖解

平菇吃起來味道鮮美，口感嫩滑，配合肉絲一起炒，輕輕鬆鬆一碗白米飯就沒了，我家孩子特別愛吃！每次餐桌上有這道菜的話，吃飯都不用催了，哈哈！

主料

平菇 ：250g
瘦肉 ：200g

輔料

蒜 ：適量
油 ：適量

詳細步驟：

第一步

準備好所有食材：平菇、大蒜、豬肉

第二步

將肉切成肉片，然後加入澱粉攪拌均勻，醃製十分鐘。

第三步

去掉平菇的根部，將平菇切成小塊，洗淨瀝水。

第四步

起鍋，放油，將肉片放入進行翻炒，炒熟後盛出。

第五步

然後放平菇進行翻炒，加鹽、加蒜。

第六步

將剛剛盛出的肉片倒入鍋中進行翻炒。

第七步

最後在加上蠔油，一盤下飯的平菇炒肉就做好啦！