準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
肥瘦豬肉 :
適量 平菇 :
適量 香菇 :
適量 青椒 :
適量 輔料
油 :
適量鹽 :
適量雞精 :
適量糖 :
適量生抽 :
適量姜沫 :
適量蒜沫 :
適量幹辣椒 :
適量 大葱 :
適量 具體步驟
1. 肥瘦豬肉切片,備用。
2. 香菇,平菇,洗淨,撕開,備用。
3. 蒜沫,姜沫,切好備用。
4. 幹辣椒切好,備用。
5. 熱鍋,放入少許菜油,把肉片倒入鍋內,把肥肉煎幹。
6. 倒入姜沫蒜沫,幹辣椒,翻炒,放少許鹽。
7. 倒入平菇和香菇。翻炒,放鹽,糖,放青椒。翻炒!倒少許生抽調味。
8. 最後放入雞精和大葱絲就OK了。