蒜米爆米茜怎麼做,蒜米爆米茜的做法
“這是一道稀里嘩啦噼裏啪啦的菜,做的時候簡單又過癮,香噴噴不油膩,又很下飯滴,喜歡蒜香的筒子們,趕快也嘗試下吧。這倒是我們家裏夏天時候首選開胃菜。”
食材明細
- 蒜香 (口味)
- 爆 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜米爆米茜的做法步驟
1、米茜洗淨,把根摘去,洗淨,瀝乾水分。
2、3到4瓣大蒜,剁成蒜末待用。
3、鍋裏放2湯勺的水,燒開後放入米茜,簡單的翻炒下,蓋上蓋子中火燜上3分鐘,直到米茜酥爛了。這時候關火調入適量的鹽和味精,盛出備用,
4、起油鍋,爆入蒜米。
5、這個時候油的餘温還會繼續的煎香蒜米,然後迅速的把熱油和蒜米,倒入米茜的盤子裏。
6、霎時間,蒜香伴隨着噼裏啪啦的爆聲瀰漫開來。
7、稍微拌勻就可以直接吃啦。