![自制臘排骨燉蘿蔔怎麼做好吃又簡單]( "自制臘排骨燉蘿蔔怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
6分鐘主料
臘排骨 ：
500 白蘿蔔 ：
700 木耳 ：
100 輔料
紅辣椒 ：
3個 八角 ：
2個 花椒 ：
適量葱 ：
適量 姜 ：
適量蒜 ：
適量 肉桂 ：
兩小條 具體步驟
1. 把葱薑蒜花椒八角放好備用。
2. 木耳泡發蘿蔔洗好切丁。
3. 用葱薑蒜加豆瓣醬嗆炒。
4. 將嗆好鍋的熱油和八角花椒辣椒放進鍋裏，與泡好的臘排骨一起燉，臘排骨提前一晚上泡好，用水抄好。
烹飪技巧
臘排骨本身比較鹹，不用再加鹽。臘排骨肉質較硬，要泡久些燉久些才會爛。
