花邊薩拉米腸披薩如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

高筋麪粉 ：300
温水 ：160
酵母粉 ：3

輔料

王中王火腿腸 ：4根
薩拉米腸 ：適量
馬蘇拉里奶酪 ：適量
玉米粒 ：適量
金槍魚罐頭 ：適量
青椒 ：半個
紅椒 ：半個
黃椒 ：半個
番茄沙司 ：適量
橄欖油 ：少許

具體步驟

1. 準備好所需食材

2. 麪粉 酵母 水 分別稱重

3. 温水化開酵母，攪拌均勻後到入麪包桶中

4. 加入高筋麪粉

5. 將烤箱鍵轉到啟動和麪功能，然後長通模式，15分鐘自動和麪

6. 活好面後放入盆中進行發酵

7. 發酵2倍大，將發酵好的麪糰，揉成光滑的麪糰

8. 切下三分之一，用於卷香腸

9. 將切下來的三分之一面團擀成面片

10. 放上香腸捲起，將多餘的部分切掉

11. 用刀將香腸卷切成小段兒

12. 將pizza盤中塗些橄欖油

13. 將圓餅放入盤底

14. 將香腸段底部沾水，放在披薩盤的四周

15. 靜置醒發20分鐘左右。然後用叉子或者滾型針或者牙籤在麪餅上扎空，塗上番茄沙司

16. 擺上薩拉米腸

17. 擺上各種彩椒絲

18. 放些玉米粒

19. 放上金槍魚罐頭

20. 最有撒上馬蘇拉里奶酪，喜歡吃奶酪的可以多放一些，然後在小腸上塗些橄欖油

21. 烤箱預熱，190度，5分鐘

22. 將披薩放入烤箱中，上火190度，下火210度，烤35-40分鐘即可。