自制阿膠補血窩頭如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 玉米面里加入小蘇打，倒入融化的阿膠慢慢攪拌；

2. 加少許温水攪拌均勻，餳十分鐘；

3. 取一小團面在手中來回摔打；

4. 摔至兩面光滑即可，在一面用拇指挖出個小洞，期間須沾點涼水在手上；

5. 用手指沾一點黑芝麻放在另一面輕輕一按，做兩個眼睛；

6. 將枸杞輕輕按上當嘴，將篦子上刷上香油，把做好可愛窩頭放上去，大火開後再蒸十五分鐘即可。