美味的牛肉麪牛肉的做法如何做好吃又美味
在家做飯不想炒菜的時候可以煮麪條吃，這道簡單的牛肉面，可以説是常見的特別簡單的麪食，牛肉麪牛肉的做法很簡單，不過經驗豐富的主婦們一般都能煮出讓全家白吃不厭的味道哦！裏面還添加了各種喜歡的蔬菜和肉，懶得做飯炒菜的人可以嘗試一下。
主料
牛肉 ：500番茄醬 ：150
豆瓣醬 ：150
輔料
油 ：8鹽 ：8
冰糖 ：10
葱 ：8
八角 ：8
具體步驟
牛肉切小塊，清水浸泡，泡大約5個小時，每個小時換一下水。這裏我沒有泡這麼久，就泡了兩個小時，感覺也行的。
泡好的牛肉冷水入鍋，大火加熱至沸騰出血沫，再清洗乾淨，瀝乾備用。
準備配料，洋葱切丁，各種配料集合好備用。我沒有小茴香就沒有用，估計用上味道會更好。
取一大鍋，熱鍋冷油，加入除了香葱之外的所有配料，炒出香味。
加入冰糖繼續炒至冰糖熔解，再加入豆瓣醬，番茄醬和香葱，炒出香味
倒入瀝乾的牛肉，翻炒均勻，再加入生抽，翻炒至牛肉上色。
倒入適量的水，大約是鍋子的2/3滿的樣子，大火加熱至沸騰，轉小火，燉上2個小時左右，燉好的牛肉湯加適量的鹽調味。
想要吃麪的筒子，取出適量的湯做為麪湯頭，煮好的麪條加入牛肉湯中，再配上適量的牛肉，就是一碗非常好吃的紅燒牛肉麪啦。
