好吃的新疆奶子油饢如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
中粉 :適量
牛奶 :適量
酵母 :適量
今天閒着沒事,上網百度一下有什麼可以做來吃吃的。看到這個新疆奶子油饢,覺得有點特別,也沒吃過,就想嘗試一下。於是我就準備好了材料,做了新疆奶子油饢吧。第一次做,難免會有點擔心做得不好,但幸運的是,做出來的新疆奶子油饢味道極好,
主料
蜂蜜 :適量中粉 :適量
牛奶 :適量
輔料
玉米油 :適量酵母 :適量
具體步驟
酵母放入温牛奶中靜置5分鐘。
酵母牛奶倒入麪粉裏,簡單揉一會兒。這時候,面是絕對揉不成團的。
加入鹽和油再揉一會兒,還是不成團
加入蜂蜜繼續揉,還是不成團
牛奶分次加入,揉到麪糰較軟就可以。
麪糰從盆中取出,在案台上揉至表面光滑。即可放温暖處進行發酵了。
發到兩倍大的時候,取出排氣,分割成三份,滾圓,靜置10分鐘。
用手將麪糰輕輕壓扁,整形。
用叉子在整形好的麪餅上叉孔。刷一層油。