![動物人蔘鵪鶉蛋怎麼做好吃又簡單]( "動物人蔘鵪鶉蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
鵪鶉蛋 ：
適量肉元子 ：
適量 黑木耳 ：
適量 茭白 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 黑木耳提前3個小時浸泡好。鵪鶉蛋放入水中燒5分鐘後剝去殼。
2. 茭白水中浸泡一個小時後切成片。
3. 把肉剁成餡，放鹽和雞精後做成肉元子。
4. .熱鍋，倒入適量橄欖油。加入茭白炒一會。大概一分鐘左右。
5. 先加點鹽再炒半分鐘。
6. 放入清水，有高湯麼最好。沒過茭白。
7. 水開後依次放入肉元子和鵪鶉蛋。接着就馬上放黑木耳，大火煮開。
8. 最後放入適量的雞精和鹽，撒上葱花就可以出鍋了！
