準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘炎炎夏日,不想吃太油膩的食物。清爽的焦香四季豆,味道不錯,健康營養,美味可口,是夏日裏不可多得的美食。焦香四季豆價廉物美,可口營養,深受廣大消費者喜愛,小時候外婆經常做給我們吃。每次吃到都會回想起家的味道。快來看看怎麼製作吧。
主料
四季豆 :
200 輔料
鹽 :
少許 具體步驟
將洗淨的四季豆在鍋裏汆燙一下,放少許鹽和少許油,以保持色澤。
炒鍋放適量橄欖油,調小火將將四季豆乾煸。
放蒜末炒出香味。所有材料下鍋後,要炒至蒸發掉水份,這樣乾煸出的四季豆才好吃。
最後出鍋前放幹辣椒粉、孜然粉、白胡椒粉煸炒入味。