準備時間:
12分鐘 烹飪時間:
33分鐘家常彩椒蒜苗炒瘦肉煎豆腐主要是以瘦肉和煎豆腐為主要食材搭配菜椒和蒜苗等配料烹製而成。家常彩椒蒜苗炒瘦肉煎豆腐的食材豐富,豐富的食材帶來豐富的口感,這道菜不僅口感美味十足,營養更是豐富,讓美味吃出健康來是一道味道鮮美的家常菜
主料
豆腐 :
適量 輔料
菜椒 :
適量 具體步驟
1.老豆腐用熱水泡10分鐘,瘦肉切片,倒少許醬油醃5分鐘,蒜苗、彩椒切條狀
2.豆腐瀝乾水,切小塊,平底鍋放少許油,豆腐煎至兩面焦黃,先裝出來備用
3.用鐵鍋,放花生油,油熱放醃好的瘦肉,炒至變色,放煎好的豆腐,加點鹽和熱水,稍微燜一會,讓豆腐內部入味