美味彩椒蒜苗炒瘦肉煎豆腐如何做好吃又美味
美味彩椒蒜苗炒瘦肉煎豆腐，怎麼做才好吃呢？豆腐要煎好，煎好的豆腐，清香滿口，加入色彩亮麗的彩椒，增加了口感，再來點胡蘿蔔的紅色摻在一起更漂亮，讓人一看就有食慾！吃起來就更香！是不是很簡單，趕緊動手試試吧！為自己和家人做一道簡單色香味俱全的美食
主料
豆腐 ：適量瘦肉 ：適量
輔料
彩椒 ：適量蒜苗 ：適量
生抽 ：適量
葱薑蒜 ：適量
具體步驟
1.瘦肉切片，倒少許醬油醃5分鐘，蒜苗、彩椒切成條狀。
2.切小塊，平底鍋放少許油，豆腐煎至兩面焦黃，盛盤裏。
3.在鍋裏放適量油，油熱放醃好的瘦肉，炒至變色，放煎好的豆腐，加點鹽和熱水，稍微燜一會，讓味道充分的融入到豆腐裏面，吃起來才能更香！這也是祕訣喔！
4.把瘦肉豆腐盛盤，然後放彩椒，加少許鹽在彩椒上炒勻，再放蒜苗，全鍋快炒兩分鐘，為防止粘鍋，可分多次淋少許熱水
5.炒至彩椒和蒜苗斷生，放入炒好的瘦肉豆腐，加一勺醬油，炒勻，起鍋裝盤，色彩豐富又營養美味的彩椒蒜苗炒瘦肉豆腐就成啦
