蘋果派的做法 蘋果派 蘋果派怎麼做

“冰箱裏的冷凍派皮放了很久了，趁兒子放假在家，做了幾個小派給他們做點心，味道一點也不比麥記差哦。”

食材明細

• 果味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘋果派的做法步驟

• 1、蘋果去皮切小丁丁。

• 2、泡在淡鹽水裏防氧化。

• 3、蘋果瀝乾水分，放入小鍋裏，拌入紅糖，肉桂粉，玉米澱粉和葡萄酒。

• 4、拌勻煮至濃稠，放涼備用。

• 5、派皮解凍，用擀麪杖稍稍擀薄一點，擀成方形。

• 6、用刀切12等份。

• 7、取一份，放上適量的蘋果餡。

• 8、蓋上另一張皮，邊緣用叉子壓緊合。

• 9、全做好後，用利刀在派面上劃幾刀透氣。

• 10、刷上雞蛋液。

• 11、放進預熱了400F/200C度的烤箱，烤15-20分鐘，表面金黃即可。

• 12、稍稍放涼就可以吃了。