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2 巧克力瑪芬怎麼做,巧克力瑪芬的做法 巧克力瑪芬

巧克力瑪芬的做法 巧克力瑪芬 2 巧克力瑪芬怎麼做

食材明細

主料
  • 低筋粉 (100克)
  • 雞蛋 (1個)
  • 白砂糖 (40克)
  • 植物油 (50克)
  • 牛奶 (150毫升)
  • 牛奶巧克力 (7塊)
  • 泡打粉 (1小勺)
  • 小蘇打 (1/4小勺)
  • 甜味 (口味)
  • 烘焙 (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

巧克力瑪芬的做法步驟

  • 巧克力瑪芬的做法 巧克力瑪芬 2 巧克力瑪芬怎麼做 第2張

    1、牛奶巧克力去衣

  • 巧克力瑪芬的做法 巧克力瑪芬 2 巧克力瑪芬怎麼做 第3張

    2、放入大碗

  • 巧克力瑪芬的做法 巧克力瑪芬 2 巧克力瑪芬怎麼做 第4張

    3、放入電燉鍋隔水燉至融化,也可以用微波爐完成這一步

  • 巧克力瑪芬的做法 巧克力瑪芬 2 巧克力瑪芬怎麼做 第5張

    4、準備麪糊料

  • 巧克力瑪芬的做法 巧克力瑪芬 2 巧克力瑪芬怎麼做 第6張

    5、將低筋粉,泡打粉,小蘇打混合過篩,備用

  • 巧克力瑪芬的做法 巧克力瑪芬 2 巧克力瑪芬怎麼做 第7張

    6、將牛奶,白砂糖,植物油倒入融化後的巧克力中

  • 巧克力瑪芬的做法 巧克力瑪芬 2 巧克力瑪芬怎麼做 第8張

    7、攪拌至巧克力完全溶化在液體中

  • 巧克力瑪芬的做法 巧克力瑪芬 2 巧克力瑪芬怎麼做 第9張

    8、加入打散的蛋液

  • 巧克力瑪芬的做法 巧克力瑪芬 2 巧克力瑪芬怎麼做 第10張

    9、充分攪打至乳化

  • 巧克力瑪芬的做法 巧克力瑪芬 2 巧克力瑪芬怎麼做 第11張

    10、倒入過篩後的麪粉

  • 巧克力瑪芬的做法 巧克力瑪芬 2 巧克力瑪芬怎麼做 第12張

    11、攪拌,有點麪粉顆粒也無所謂

  • 巧克力瑪芬的做法 巧克力瑪芬 2 巧克力瑪芬怎麼做 第13張

    12、倒入模具,排入烤盤

  • 巧克力瑪芬的做法 巧克力瑪芬 2 巧克力瑪芬怎麼做 第14張

    13、放入預熱190度的烤箱,中層,上下火,烤約15-20分鐘,至完全膨脹定型即可