準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
低筋麪粉 :
120可可粉 :
20 雞蛋 :
1個 輔料
紅糖 :
適量 牛奶 :
20ml泡打粉 :
2.5g玉米油 :
30ml小蘇打 :
2 具體步驟
1.將雞蛋+紅糖+牛奶(因為沒有牛奶所以放了奶粉,建議是用牛奶哦)
2.用打蛋器攪拌均勻,變成蛋奶液
3.低粉稱好放入容器中
4.加入泡打粉
5.加入可可粉+小蘇打
6.用勺子攪拌均勻
7.把混合的粉類篩入蛋奶液裏
8.用刮刀充分攪拌均勻
9.把瑪芬糊倒入紙杯中
10.烤箱預熱180度 中層上下火 烤15分鐘即可
烹飪技巧
攪拌的時候要從下往上翻,使之攪拌均勻