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芋泥餡麪包怎麼做,芋泥餡麪包的做法

芋泥餡麪包的做法 芋泥餡麪包怎麼做

食材明細

主料
  • 麪粉 (250克)
  • 芋泥 (100克)
  • 白糖 (50克)
  • (60克)
  • (2.5克)
  • 雞蛋 (28克)
  • 乾酵母 (3克)
  • (125克)
  • 甜味 (口味)
  • 烘焙 (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

芋泥餡麪包的做法步驟

  • 芋泥餡麪包的做法 芋泥餡麪包怎麼做 第2張

    1、芋泥餡製作:蒸熟的芋頭數個

  • 芋泥餡麪包的做法 芋泥餡麪包怎麼做 第3張

    2、裝入保鮮袋,用擀麪杖壓成泥

  • 芋泥餡麪包的做法 芋泥餡麪包怎麼做 第4張

    3、加入白糖拌勻

  • 芋泥餡麪包的做法 芋泥餡麪包怎麼做 第5張

    4、做好的芋泥餡備用

  • 芋泥餡麪包的做法 芋泥餡麪包怎麼做 第6張

    5、稱量麪糰料

  • 芋泥餡麪包的做法 芋泥餡麪包怎麼做 第7張

    6、將白糖,酵母,鹽倒入碗中,加水,充分攪打,製成酵母混合液

  • 芋泥餡麪包的做法 芋泥餡麪包怎麼做 第8張

    7、將麪粉倒入大碗,慢慢倒入酵母混合液,邊倒邊攪拌

  • 芋泥餡麪包的做法 芋泥餡麪包怎麼做 第9張

    8、加入蛋液

  • 芋泥餡麪包的做法 芋泥餡麪包怎麼做 第10張

    9、加入食用油

  • 芋泥餡麪包的做法 芋泥餡麪包怎麼做 第11張

    10、揉透揉勻,和成麪糰

  • 芋泥餡麪包的做法 芋泥餡麪包怎麼做 第12張

    11、將麪糰放入大碗,用保鮮膜封好,放温暖處發酵

  • 芋泥餡麪包的做法 芋泥餡麪包怎麼做 第13張

    12、發至約兩倍大

  • 芋泥餡麪包的做法 芋泥餡麪包怎麼做 第14張

    13、下5個劑子,分別揉透揉勻

  • 芋泥餡麪包的做法 芋泥餡麪包怎麼做 第15張

    14、取一個劑子,按扁

  • 芋泥餡麪包的做法 芋泥餡麪包怎麼做 第16張

    15、放入芋泥餡

  • 芋泥餡麪包的做法 芋泥餡麪包怎麼做 第17張

    16、收嚴劑口

  • 芋泥餡麪包的做法 芋泥餡麪包怎麼做 第18張

    17、搓成圓形,收口向下,排入烤盤

  • 芋泥餡麪包的做法 芋泥餡麪包怎麼做 第19張

    18、餳發至兩倍大,表面刷蛋液

  • 芋泥餡麪包的做法 芋泥餡麪包怎麼做 第20張

    19、放入預熱180度的烤箱,中層,烤至表面金黃,即可