蓮蓉包的做法 #中秋月餅別浪費# -- 蓮蓉包 蓮蓉包怎麼做

“中秋節已過，相信大家的家裏多多少少都會剩下一些月餅。
由於月餅是很甜很膩的，吃多了也不好，但是丟掉又怪可惜的，是不是正在為這個事而煩惱呢？
嘿嘿，其實呀，吃剩的月餅有好多的其他吃法，比如：用來配稀飯吃啦，或者切片用來夾麪包或饅頭等等也是很不錯的呢～

下面讓俺來給大家介紹另一種吃法，用來做蓮蓉包，即簡單又美味，還不浪費喲～希望大家會喜歡～”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蓮蓉包的做法步驟

• 1、蓮蓉月餅切小塊（如有蛋黃的則去掉蛋黃）。

• 2、酵母用温水化開，倒入麪粉中，再逐點加入温水，將麪粉和成棉絮狀；然後搓揉成光滑的麪糰，放置温暖的地方讓其發酵兩小時。

• 3、將發酵好的麪糰搓揉20分鐘左右，揉成長條，然後切成小段。

• 4、用擀麪杖擀成中間較厚，周邊較薄的麪皮，按品味重輕放入蓮蓉月餅。

• 5、包好的包子放置20分鐘讓其再次發酵。

• 6、冷水入鍋蒸大概8分鐘即可，關火後3分鐘再開蓋。

小竅門

由於蓮蓉餡是甜的，所以在做包子皮的時候就不用加任何味道了。