三色慕斯杯的做法 午後甜點——三色慕斯杯 三色慕斯杯怎麼做
“三色慕斯杯作為午後的甜點,很適宜,雖説已入東很久,但這些天確實特別的暖和,所以這個甜點絕對可以接受的,曬着太陽,品着甜點,很適合。這款慕斯主要是由三個部分組成,分為巧克力和芒果還有草莓的,讓慕斯的口感更豐富,用勺子挖下去,有層層的驚喜哦”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
三色慕斯杯的做法步驟
1、將吉利丁片用冰水浸泡至軟備用
2、淡奶油用電動打蛋器打發備用
3、首先製作巧克力慕斯,將黑巧克力加入牛奶中,隔水加熱至巧克力完全融化,加入吉利丁片,攪拌均勻
4、牛奶離火自然冷卻後加入已打發的淡奶油、君度酒
5、攪拌均勻
6、把拌好的巧克力慕斯糊擠1/3慕斯杯中,放入冰箱冷藏至凝固
7、按照如上方法制作好芒果和草莓慕斯,每做好一層就先放冰箱冷藏至凝固
8、加上草莓慕斯
9、把慕斯杯口抹平,繼續放入冰箱冷藏至凝固即可