松仁栗子酥怎麼做，松仁栗子酥的做法

“我家老大特別愛吃板栗，在小紅書看到別人做的松仁栗子酥不錯，就迫不及待的在網上買了個模具回來試試手，結果模具買大了，買成了做月餅的型號。但成品的口感真的讓我愛了，板栗加上天然松子的香氣，沒有任何食品的添加劑，香甜軟糯的口感，超適合家裏有老人和孩子的。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

松仁栗子酥的做法步驟

• 1、板栗用刀劃個口子，涼水下鍋。

• 2、四十分鐘起鍋。

• 3、煮好後，我是直接用小刀，或者小勺子挖出板栗肉就可以。

• 4、板栗肉塊比較大。

• 5、用擀麪杖剁細。

• 6、在用過濾網過出來。

• 7、過濾好的板栗是這種細沙的樣子。

• 8、松子下油鍋炸到變色就可以。

• 9、注意油温，不要炸糊。

• 10、因為家裏沒有桂花糖漿，我就用了蜂蜜，口感也是相當不錯。

• 11、用模具裝好就行。

小竅門

做法是很簡單的，沒有什麼需要特別注意的，就是板栗有點費時間，需要點耐心。蜂蜜和糖沒有標註克數，大家可以根據自己對糖的喜愛添加。