去皮栗子仁怎麼煮

將去皮的栗子仁放在水中沖洗乾淨，瀝乾水分放入鍋中，添加適量的清水以及冰糖，大火燒開後，轉中小火煮20分鐘左右即可。煮栗子仁的水需要沒過栗子表面，以免粒子受熱不均。煮栗子仁添加的冰糖，可以根據喜好酌情添加。煮好的栗子仁可以直接吃，也可以晾涼後放在冰箱冷藏保存。