松仁薺菜怎麼做，松仁薺菜的做法

“春時野菜香。松子仁香酥的口感薺菜獨特的香味兒混合，入口脣齒留香。👍”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

松仁薺菜的做法步驟

• 1、薺菜擇洗淨。

• 2、開水中焯至變綠，撈出過涼水。

• 3、薺菜攥一下水份，切一釐米小段。（焯過水的薺菜攥過水份剩下70g了）

• 4、放入碗中。

• 5、少許鹽，白糖，香油，為了保持薺菜翠綠的顏色，沒放生抽，放了幾粒味精調味兒。

• 6、拌勻。

• 7、盛入小碟中。

• 8、鍋裏一點點油，放入松子仁。

• 9、小火炒至微黃。

• 10、用刀剁幾下，松子仁的香味兒更好散出。

• 11、撒到拌好的薺菜上即可。

• 12、成品。