白吐司麪包怎麼做,白吐司麪包的做法 香飄網 烘焙 3.01W 大中小設置文字大小 “香軟的白土司,搭配什麼都最棒了,西多士,煎乾酪,鮮果醬,隨意配,” 食材明細主料高筋麪粉 (270g)全蛋液 (20g)水 (140g)乾酵母 (4g)輔料白砂糖 (40g)鹽 (1/2小勺)黃油 (30g)吐司模 (500g的)其他 (口味)烤 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)白吐司麪包的做法步驟1、採用後油法,先把除黃油以外的全部材料混合,揉至出筋,加入軟化的黃油,揉出手套膜,(這一步如果有面包機或者廚師機的都可代勞,可省很多力,)2、30℃左右發酵至2-2.5倍大,3、取出,排盡空氣,靜置15min後分成等量的三份,4、取一份擀開,再捲起,5、放去吐司模中,6、蓋上蓋子,34℃左右發酵50min,7、預熱165℃烘烤35min左右即可, TAG標籤:白吐司麪包 白吐司麪包怎麼做 白吐司麪包怎麼做好吃 白吐司麪包的做法步驟 白吐司麪包的做法 白吐司麪包的家常做法 白吐司麪包的最正宗做法 吐司麪包 #