巧克力豆麥芬怎麼做，巧克力豆麥芬的做法

“去超市時，兒子總喜歡在麪包房跟前流連，不時的往購物車裏放麪包和蛋糕，因為這些也是我的最愛，所以也不阻止，和他一起挑選我們喜歡的品種和口味，每次都會拎着很多回家，而且每次都覺得采購的這些足夠我們一週的早餐外加零食，可用不了兩三天就吃光光！

昨天逛超市時兒子又拿了一包仍到車裏，我一看是巧克力麥芬，表面又黑又油，於是馬上哄着他：寶貝兒，咱不要這個了，媽媽回家給你做！兒子是個聽話的好孩子，馬上乖乖放回去了。我的原則就是説話算話，尤其對孩子的承諾不能失信，回家查菜譜、備原料，做了一款香甜的巧克力豆麥芬，除了每次習慣的減油減糖外，我又偷偷加了核桃碎，不愛吃嘛，就變個法，看你吃得出來不，誰讓核桃是好東西呢！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

巧克力豆麥芬的做法步驟

• 1、低粉100g，黃油50g，糖50g，雞蛋1個，可可粉2大勺，芝士粉1大勺，泡打粉1/2小勺，蘇打粉1/4小勺，巧克力豆25g，核桃20g。

• 2、核桃切碎些，雞蛋打散備用。

• 3、黃油軟化加糖攪拌均勻。

• 4、分次加入雞蛋，每次都要充分融合後再加下一次，開始預熱烤箱180度。

• 5、加一半牛奶拌勻。

• 6、篩入一半粉類再加一半牛奶，最後加剩餘粉類，這樣可以使乾性材料很好的和濕性材料混合。

• 7、加入核桃碎和巧克力豆，輕輕切拌成麪糊。

• 8、用勺子舀到紙杯中，上面撒巧克力豆裝飾（我在大紙杯裏放了小紙模，這樣大紙杯可以回收利用。用勺子舀的裏出外進，放裱花裏應該乾淨些）。

• 9、放到預熱好的烤箱180度15分鐘。

• 10、出爐後晾涼。發的還不錯，很滿意。