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奶香蛋撻的做法 酥得掉渣的奶香蛋撻 奶香蛋撻怎麼做

奶香蛋撻的做法 酥得掉渣的奶香蛋撻 奶香蛋撻怎麼做

烤箱到了烤點啥?
來個酥得掉渣的蛋撻吧!
做法超級簡單,一看就會!

食材明細

主料
  • 蛋撻皮 (10-12個)
  • 藍莓 (少許)
  • 雞蛋 (2個)
輔料
  • 牛奶 (120g)
  • 淡奶油 (30g)
  • (20g)
  • 奶香 (口味)
  • 烘焙 (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

奶香蛋撻的做法步驟

  • 奶香蛋撻的做法 酥得掉渣的奶香蛋撻 奶香蛋撻怎麼做 第2張

    1、蛋撻皮放入蒸烤箱中稍微解凍一下,室温也可以。

  • 奶香蛋撻的做法 酥得掉渣的奶香蛋撻 奶香蛋撻怎麼做 第3張

    2、雞蛋中️加入牛奶、淡奶油、細砂糖

  • 奶香蛋撻的做法 酥得掉渣的奶香蛋撻 奶香蛋撻怎麼做 第4張

    3、用手抽充分攪拌均勻。

  • 奶香蛋撻的做法 酥得掉渣的奶香蛋撻 奶香蛋撻怎麼做 第5張

    4、蛋撻液過篩一遍

  • 奶香蛋撻的做法 酥得掉渣的奶香蛋撻 奶香蛋撻怎麼做 第6張

    5、倒入撻皮8分滿,隨手丟幾顆藍莓。

  • 奶香蛋撻的做法 酥得掉渣的奶香蛋撻 奶香蛋撻怎麼做 第7張

    6、送入預熱好的海氏T35蒸汽烤箱,中下層、上下火200度烤20-25分鐘至表面金黃。

  • 奶香蛋撻的做法 酥得掉渣的奶香蛋撻 奶香蛋撻怎麼做 第8張

    7、香氣四溢啊!

  • 奶香蛋撻的做法 酥得掉渣的奶香蛋撻 奶香蛋撻怎麼做 第9張

    8、藍莓的醜鬼醜,味道還挺好

  • 奶香蛋撻的做法 酥得掉渣的奶香蛋撻 奶香蛋撻怎麼做 第10張

    9、酸甜可口

小竅門

我要緊烤了去接小盆友,蛋撻內部有小氣泡,將蛋撻液靜止半小時,烤出來的蛋撻更細膩哦!