紫薯肉鬆餐包怎麼做，紫薯肉鬆餐包的做法

“紫色神祕而浪漫，紫色的東西都美美噠，今天把紫薯泥混合到面裏做了麪包，營養翻倍啦，雖説烤完後上色有些重，外觀的顏色有些深，但是它的內部還是淡淡的紫色，非常好看好吃哦。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紫薯肉鬆餐包的做法步驟

• 1、把一個小紫薯蒸熟或者烤熟，然後加點水打成泥，或者用勺子碾成泥也行。

• 2、將紫薯泥放入麪包桶，再打一個雞蛋，加入植物油，鹽，糖。

• 3、在麪包桶中加入高粉，然後再麪粉中間挖個坑，埋進酵母粉。

• 4、啟動兩次和麪程序。

• 5、麪糰做好後，啟動發酵程序。

• 6、發酵程序結束後，麪糰發至原來體積的兩倍大。

• 7、取出來充分揉一下給麪糰排氣。

• 8、平均分成6份，搓圓靜置一會兒。

• 9、取一份麪糰，按扁後包入肉鬆。

• 10、收口包嚴。

• 11、全部做好後放入六連杯模具內(模具內提前刷一層油)。

• 12、放進烤箱，啟動發酵程序，進行二次發酵。

• 13、發酵至體積增大時取出。

• 14、在麪包表層刷一層水，貼上杏仁片。

• 15、送進預熱好的的烤箱，上下火175度烤25分鐘。

• 16、出爐就可以吃啦。

小竅門

無