拖鞋披薩的做法 拖鞋Pizza 拖鞋披薩怎麼做

“剛從意大利旅遊回來，對各種添加了馬蘇裏拉奶酪的Pizza還念念不忘。

但作為學生黨的我來説，在家手工做餅皮不太現實，於是我用外酥裏嫩的軟歐包切片來代替。

常見的Pizza製作裏會加入超多的芝士，導致極高熱量的攝入。於是我改成放入少量的黃油來代替，即增加了口感的層次，也解決了一些朋友不太愛濃郁芝士的煩惱～”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

拖鞋披薩的做法步驟

• 1、所需要的材料都在這裏，除了鹽忘記拍了。

• 2、步驟1：小番茄對半切開。推薦使用紅一點的小番茄。

• 3、步驟2：去一個水份多一點的番茄對半切開，用力的塗抹在麪包片上，如同所示。

• 4、步驟3:無煙黃油切薄片鋪在麪包片上。

• 5、步驟4：把小番茄倒扣在麪包片上。如果喜歡汁水多一點的酸甜口感，就如圖多放一些番茄塊兒；反之則口感奶香味濃郁一些。

• 6、步驟5：放上適量的馬蘇裏拉奶酪，然後撒上鹽，幹歐芹和現磨的黑胡椒碎。

• 7、步驟6：撒上奶酪末，最好厚厚的鋪一層，這樣有助於最後吃的時候奶酪的拉絲。

• 8、步驟7：烤箱175度預熱10分鐘，175度烤10分鐘，轉185度烤10分鐘。圖片上小的那種一共烘烤15分鐘就足夠了，而大的時間要再長一些。Ps：忽略我的烤箱內部環境吧～

• 9、最終烤好的拖鞋Pizza餅皮外酥裏嫩，奶酪口感Q彈，帶着淡淡的牛奶香，加上酸甜的番茄，超級適合做開胃小點心或者元氣早餐的。

小竅門

1.烘烤時間按自己烤箱脾氣來定，我用的軟歐包是冰凍過的，所以要達到超棒拉絲效果，實際時間還要稍長一點點。

2.烘烤過程中，人一定要在邊上注意觀察烤箱內部動態，以防烤糊。