傳統英式小松餅的做法 鬆鬆軟軟的傳統英式小松餅 傳統英式小松餅怎麼做

“這是一款傳統英式鬆餅的做法，很簡單的6個材料，少油少糖，老少皆宜。鬆鬆軟軟的非常好吃。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煎 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

傳統英式小松餅的做法步驟

• 1、準備好所有食材，麪粉➕糖➕鹽過篩。

• 2、牛奶加熱微温，加入酵母和一小撮糖，不用攪拌，靜置10分鐘。

• 3、高筋粉、鹽、糖混合，過篩好的麪粉中間挖洞加入牛奶液體，劃圈式攪拌，會很粘，直到所有所有材料變成均勻的麪糰。

• 4、揉麪兩種方法：家裏有面包機的比較省事。如果沒有就手動揉麪。案板撒麪粉，使勁甩麪糰，疊和拉伸都可以，多揉多甩上勁了才更好吃.如果覺得粘手，可以撒一點麪粉，不過不要太多，15分鐘左右，不那麼粘手後揉好麪糰用保鮮膜包好，放温暖處發酵至兩倍大。

• 5、最好在温暖處發酵，如烤箱或者微波爐，今天天氣好，温度高，放到陽光下一個小時左右就發酵好了。

• 6、擀成一釐米左右的厚度，用磨具壓成圓餅形（沒有磨具的可以用圓形杯子），然後在放温暖處發酵30分鐘。

• 7、用平底鍋加熱，小火煎至兩面金黃，騰熟就可以了。

• 8、香噴噴的鬆餅就做好了。

• 9、温馨提示：這個小餅吃法太多了，可以當早餐配黃油和果醬，也可以做成像麥當勞那樣的早餐雞蛋火腿腸三明治，小披薩都超級好吃。

• 10、盡情的享受美味早餐餅吧。

• 11、當個下午茶點也不錯哦😄