鬆軟餅怎麼做，鬆軟餅的做法

“小時候媽媽經常做給我吃，現在自己也學着做。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鬆軟餅的做法步驟

• 1、準備好麪粉。

• 2、打入雞蛋，放入酵母，糖，加入温水攪拌至沒有乾麪粉（不喜歡吃甜的也可以加鹽，葱花）。

• 3、攪拌好蓋上蓋子醒發至兩倍大。

• 4、這是醒發好的，用筷子攪拌排氣。

• 5、電餅鐺預熱開薄餅檔，刷油（電餅鐺蓋也要刷油）倒入麪糊用小鏟子攤平蓋上蓋子慢慢烙中間翻一下面（沒有電餅鐺的也可以用平底鍋小火慢煎）。

• 6、烙至兩面金黃就熟了，出鍋。