快手香蕉派的做法 快手香蕉派（吐司版） 快手香蕉派怎麼做

“在西餐快餐廳大家都喜歡的一款小食，派，大家都不陌生，派是油炸食品，派皮吃起來酥酥脆脆的，中間夾心是多種多樣的，紅豆沙，香芋，香蕉，榴蓮……等等等等，任何你喜歡吃的都可以夾進去，也是人們都愛它的原因吧。
我今天分享的是快手香蕉派，外皮部分用的是吐司片，夾心是香蕉泥，可能有的朋友會説之前做過，味道不盡如人意，問題就在於夾心的甜度，對於派來説，夾心一般都是比較甜的，如果你用的香蕉甜度一般，那就必須要認為增加甜度，這樣做出的香蕉派才能好吃，我的習慣是用煉乳來增甜，這種甜吃起來感覺最好，還帶有微微奶香，吐司片做外皮特別節省時間，吃起來也是酥酥脆脆的，絲毫不比原版遜色，真是專為懶人設計！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

快手香蕉派的做法步驟

• 1、準備食材，香蕉，雞蛋黃，吐司片。

• 2、香蕉掰成小段放入碗中，加入一勺煉乳，用勺子碾壓碎，可以有小塊的顆粒，不用碾壓成泥，不會影響口感。

• 3、3.吐司片切去四邊，用擀麪杖用力擀薄備用。

• 4、包餡兒，一片吐司，左邊半部分用刀子劃開三刀，右邊半部分半圈塗抹蛋黃液來增加黏度，中間放做好的香蕉餡兒，當然也可以用豆沙，芋泥，榴蓮等其他餡料代替。

• 5、用左邊有刀口的半邊覆蓋右半邊，邊緣用叉子壓實，這樣很結實，不會露餡兒。

• 6、表面刷蛋黃液。

• 7、利用手裏的設備，烤箱，空氣炸鍋等都可以，我用的空氣炸微波爐，選擇定温烘烤模式，温度180度進行預熱，中層，15-20分鐘，上色至焦黃就可以出爐了，焦黃的顏色，酥脆的口感。

• 8、顏色太漂亮了，看起來就很有食慾。

• 9、趁熱吃，酥脆香甜，簡直太美妙了。