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黑芝麻核桃吐司的做法 適合秋冬健康養生--黑芝麻核桃吐司(吐司之旅5) 黑芝麻核桃吐司怎麼做

黑芝麻核桃吐司的做法 適合秋冬健康養生--黑芝麻核桃吐司(吐司之旅5) 黑芝麻核桃吐司怎麼做

食材明細

主料
  • 高粉 (250克)
  • 黑芝麻核桃粉 (34克)
  • 酵母 (4克)
輔料
  • 白糖 (10克)
  • 牛奶 (100克)
  • (60克)
  • (5克)
  • 黃油 (20克)
  • 奶香 (口味)
  • 烘焙 (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 高級 (難度)

黑芝麻核桃吐司的做法步驟

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    1、準備材料。

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    2、除黃油外所有材料混合後揉至擴展階段。

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    3、加入黃油。

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    4、揉至完全階段。

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    5、蓋蓋放到烤箱中,加一碗熱水醒。

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    6、醒至2.5倍大。

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    7、排氣分割成4份滾圓鬆弛15-20分鐘。

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    8、取一個麪糰擀開。

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    9、反面折三折。

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    10、再反面轉90度擀開。

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    11、從一頭捲起來。

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    12、放到吐司盒中。

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    13、.放進預熱過的烤箱中,加碗熱水最後醒發。

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    14、醒至八分滿。

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    15、移掉水,放進預熱過的烤箱175度30分鐘。

小竅門

拿出來後,趁熱脱模放在烤網上徹底晾涼後切片裝在密封袋中保存。