圓咕嚕香腸包怎麼做,圓咕嚕香腸包的做法
“有次在超市裏看見一種圓咕嚕的香腸,非常有趣,很喜歡,我喊它們為香腸球
第一時間就想到了做小麪包,小巧玲瓏的那種
這次用的麪糰是白吐司方子的,是做可可海綿吐司剩下來的半個麪糰
剛好可以十個小麪包,放在小蛋糕的硅膠模具裏,曉得更加可愛”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
圓咕嚕香腸包的做法步驟
1、除植物油以外的所有材料混合,攪拌成棉絮狀
2、倒入麪包機裏,運行IMIX程序進行和麪,20分鐘
3、程序結束後,打開加入植物油,再次選擇IMIX程序繼續和麪,20分鐘
4、程序結束後,取出麪糰,滾圓後放在乾爽乾淨的容器
5、蓋保鮮膜,送進烤箱進行第一次發酵(亦可採取其他有效的方式發酵)
6、60分鐘過後,發酵完畢了
7、取出滾圓排氣
8、分成25g一份,分別滾圓排氣,靜置15分鐘
9、靜置完,擀成圓形
10、翻面,包入香腸球,收口收圓
11、放入模具裏,收口向下
12、排在烤盤上
13、蓋保鮮膜,送進烤箱進行第二次發酵30分鐘(亦可採取其他有效的方式發酵)
14、發酵完畢之後,放進去預熱好的烤箱,中層,150℃,15分鐘
15、成品
16、小巧可愛
17、小朋友很喜歡