花香蛋撻怎麼做，花香蛋撻的做法

“蛋撻是一道眾所周知的烘焙入門級食譜，想必所有剛接觸烘焙的人做的第一道美食都是原味蛋撻，可是原味蛋撻做多了也會膩，這次在原味蛋撻的基礎上，加上一點點新花樣，加上一點花香，讓蛋撻更好吃~另外本配方比較省成本，因為不需要添加淡奶油哦！（一直覺得淡奶油挺貴的呢TAT）”

食材明細

• 其他 （口味）
• 其他 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

花香蛋撻的做法步驟

• 1、先將白砂糖和玫瑰花瓣放入開水中，在溶解白砂糖的同時，將玫瑰花泡開，約1小時，備用。

• 2、將兩個雞蛋打入牛奶中，並且攪拌均勻。此時拿出撻皮解凍。

• 3、篩入低粉，繼續攪拌。

• 4、再將玫瑰花茶倒入，攪拌均勻，形成蛋撻液。此時啟動東菱巖烤烤箱進行預熱。

• 5、將蛋撻液連續過篩兩次。

• 6、將蛋撻液倒入已經解凍的蛋撻皮中。

• 7、再將玫瑰花瓣放入。

• 8、放入東菱烤箱DL-K40C中進行烘烤即可。（參考温度：上下管200度，時間20分鐘）需按照自己烤箱的脾氣進行烘烤。

• 9、帶着玫瑰花清香的蛋撻出爐了。

小竅門

1、本配方做出來的口味比較淡，比較重口味的親親可以在基礎上多加一些糖，分量控制在10克左右。
2、因為東菱巖烤烤箱的温度偏高，所以配方中的温度僅供參考。