平底鍋版面包怎麼做,平底鍋版面包的做法 香飄網 烘焙 1.41W 大中小設置文字大小 食材明細主料高筋麪粉 (250g)雞蛋 (4個)輔料糖 (40g)油 (20g)酵母 (3g)原味 (口味)未知 (難度)平底鍋版面包的做法步驟1、所有材料混合揉成偏軟的麪糰2、反覆搓揉成光滑能拉出膜的麪糰,等待發酵3、發酵至2到3倍大小4、拿出麪糰排氣5、分成小劑子6、擀成長條捲起來後再擀成長條,放上喜歡的餡料再次捲起來7、做成一個個的麪包胚8、做好所有的,放鍋裏蓋好等待二次發酵9、發酵成這樣就可以烤制了,表面刷上蛋黃液和芝麻,全程小火10、小火蓋蓋慢煎,看底部稍微有點焦黃時開蓋11、開蓋沿鍋邊倒一點水,再蓋上蓋12、等鍋裏水汽全無,開蓋看鍋裏水乾了就可以出鍋 TAG標籤:平底鍋版面包的做法 麪包 平底鍋 平底鍋版面包怎麼做好吃 平底鍋版面包的家常做法 平底鍋版面包的最正宗做法 平底鍋版面包 平底鍋版面包的做法步驟 平底鍋版面包怎麼做 #