水簾拉絲吐司怎麼做,水簾拉絲吐司的做法 香飄網 烘焙 9.6K 大中小設置文字大小 “拉絲麪包的極致,水簾拉絲吐司拉絲麪包的極致,內部組織完美,拉絲效果顯著,看上去就像洞口垂下的水簾一般,因而命名為水簾拉絲吐司。” 食材明細主料水 (110g)砂糖 (30g)鹽 (2g)黃油 (20g)雞蛋 (1個)高筋麪粉 (250g)酵母 (4g)輔料奶粉 (15g)甜味 (口味)烘焙 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)水簾拉絲吐司的做法步驟1、將全部材料放入麪包桶裏,用和麪功能連續和30分鐘。2、取出麪糰揉圓用保鮮膜或盆蓋住靜置20分鐘。3、將靜置好的麪糰平均分割成三份。4、用擀麪仗擀長。5、翻面壓薄前端。6、捲起收口。7、放入450克的吐司模具中擺好。8、放入烤箱開啟發酵功能。9、麪糰發酵到模具的7.8成滿取出。10、蓋上吐司蓋子。11、放入烤箱烘烤45分鐘,上管145度,下管170度。12、烤好倒出吐司放晾。13、拉絲效果顯著。 TAG標籤:水簾拉絲吐司的做法步驟 水簾拉絲吐司的做法 水簾拉絲吐司 拉絲 水簾拉絲吐司怎麼做好吃 水簾拉絲吐司的家常做法 吐司 水簾拉絲吐司怎麼做 水簾拉絲吐司的最正宗做法 水簾 #