黑麥核桃貝果怎麼做，黑麥核桃貝果的做法

“用烤箱來製作瘦身、消脂早餐主食。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高級 （難度）

黑麥核桃貝果的做法步驟

• 1、各種材料混合揉成麪糰後發酵至兩倍大。

• 2、取出麪糰輕拍排氣。

• 3、分成四等分蓋上保鮮膜靜置20分鐘。

• 4、準備紙皮核桃並去皮。

• 5、取一個麪糰擀成橢圓形。

• 6、中間鋪上奶油核桃仁。

• 7、上下對摺捲起後捏牢接縫處。

• 8、將麪糰要拉長按扁一端後用擀麪杖擀成牛舌狀。

• 9、用牛舌頭包住麪糰的另一端。

• 10、將貝果送入烤箱進行第一次發酵（30分鐘），並準備煮糖水。

• 11、待鍋中冒起氣泡後，用烘焙油紙托住貝果在糖水中正反面煮制幾十秒，以上下火220℃預熱烤箱。

• 12、將烤盤送入烤箱烤25分鐘。

• 13、新鮮出爐。

• 14、成品圖（適合瘦身的早餐主食）。