板栗糕怎麼做，板栗糕的做法 香飄網 家常菜 6.19K 大中小設置文字大小 “中秋節快到了，家裏送來送去到處是月餅。翻翻冰箱發現前幾天買的板栗還剩一些沒吃，在網上新買的月餅模具又到了。那就做點板栗糕好了，加點奶油還是很香的。” 食材明細主料板栗 （500克）淡奶油 （適量）糖 （適量）輔料豆沙餡 （適量）黃油 （10克）牛奶 （100ml）甜味 （口味）蒸 （工藝）一小時 （耗時）普通 （難度）板栗糕的做法步驟1、準備材料2、板栗放入鍋里加熱水燜煮3分鐘3、然後將板栗撈出放入涼水中浸泡片刻（這樣做是為了讓板栗比較容易剝殼，熱脹冷縮嘛）4、將板栗剝殼，圓滾滾的是不是很可愛5、放入高壓鍋隔水壓15分鐘6、將熟板栗放入攪拌機加入100ml的牛奶，攪拌成泥然後過篩。7、鍋燒熱，放入一小塊黃油融化8、板栗泥放進鍋中，根據口味加糖和淡奶油。炒成不粘手的板栗泥團，盛出冷卻。9、將板栗泥和豆沙都分成均勻的小劑子10、豆沙包入板栗泥中，收口形成小糰子11、再用模具壓成型（這一步忘記拍了）裝盤食用 TAG標籤：板栗糕 板栗糕的做法 板栗 板栗糕的家常做法 板栗糕的最正宗做法 板栗糕怎麼做好吃 板栗糕怎麼做 板栗糕的做法步驟 #
