狗肉凍怎麼做，狗肉凍的做法

“狗肉不僅蛋白質含量高，而且蛋白質質量極佳，尤以球蛋白比例大，對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 未知 （難度）

狗肉凍的做法步驟

• 1、狗肉切塊。

• 2、放入水中泡至少12小時（期間換幾次水）。

• 3、用刀把豬皮表面刮淨。

• 4、切成條。

• 5、把調料A用紗布包起來。

• 6、熱鍋下油，放入豬皮翻炒。

• 7、炒至出油。

• 8、放入狗肉翻炒至狗肉變色。

• 9、再加入調料A和調料B。

• 10、大火燒開。

• 11、蓋蓋轉小火燉一個半小時。

• 12、燉好後放入容器中靜置，冷後入冰箱冷藏，吃時切片即可。

小竅門

加入豬皮是為了增香。
丁香不可多放，一粒即可。