水煮大對蝦怎麼做，水煮大對蝦的做法

“啟東臨江靠海，水產豐富，過年怎麼可以沒有大蝦吃？！水煮大對蝦，原汁原味的享受。
只是，越是逢年過節，煮好料的時候，越是沒有時間拍照片，所以啊，俺滴這些大蝦成品圖片，是在廚房裏，用手機拍的。有些遺憾了。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

水煮大對蝦的做法步驟

• 1、準備好大對蝦

• 2、放入清水解凍，漂淨.

• 3、鍋裏放入適量清水，加薑絲，葱絲，一點油，煮開.

• 4、放入大對蝦，加料酒，

• 5、大火煮開4-5分鐘，加鹽，燜1分鐘即可.

小竅門

1.煮蝦的水裏放點油，煮出的蝦有光澤。
2.煮蝦的水要多過蝦.
3.蝦很容易熟，俺這個對蝦比較大，煮4-5分鐘左右即可.