蒸南瓜多長時間

美味菜餚是思鄉情中無法抹去的記憶，這造就食物在人類歷史上有着極其重要的地位。古人的對於食物的歌頌源源不斷地傳遞至今，而現代人繼續延續這一精神，融入創新，使其發揚光大。而今天，我們將為大家帶來蒸南瓜多長時間。

一、蒸南瓜多長時間

蒸南瓜是一道有食療效果的傳統菜品。製作原料有南瓜、紅棗、百合等，沒有蜂蜜可以用白糖代替，就是蒸的時候先撒白糖再蒸。製作時間為10-30分鐘。

二、做法

1、蒸南瓜

主料：300g南瓜、配料：60g紅棗、10g百合、10g蜂蜜、蒸南瓜(5張)

(1)南瓜洗淨去皮，切成塊。

(2)紅棗洗淨，浸泡一會，去核。

(3)百合泡發(新鮮的百合最好)。

(4)南瓜放在盤中，放上紅棗，中間放上百合。

(5)放入鍋內，大火蒸熟。

(6)將南瓜盤內的水倒出，加入一大勺蜂蜜，攪拌均勻後倒在南瓜上即可。

2、欖菜蒸南瓜

難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘

主料：南瓜適量、輔料：青椒適量、蠔油適量、欖菜適量、蒜適量

(1)將南瓜切片

(2)蒜和青椒切碎平鋪在碟子裏

(3)將切好的南瓜平鋪在碟子上面

(4)放上橄欖菜

(5)放入蠔油

(6)將碟子放入鍋中大火蒸十五分鐘

(7)南瓜蒸熟後取出即可

小貼士：這道菜無需放油和鹽,直接借用蠔油和欖菜的油份和鹹味即可;蒸好後關火可以燜一會再打開蓋子;這道菜沒有任何技術難度,欖菜和蠔油可按個人口味增減

3、粉蒸南瓜

主料：南瓜200克，牛肉100克，粉絲。輔料：雞蛋2個，豌豆50克，葱花

調料：精鹽，味精，澱粉，香油，白糖，五香粉，花椒粉，米醋，海鮮醬油

(1)南瓜去皮洗淨，切成細條，放入碗中，加入適量清水、米醋浸泡5分鐘，撈出瀝乾。

(2)牛肉剔去筋膜，洗滌整理乾淨，切成細條，放入碗中，加入精鹽、味精、澱粉、雞蛋液抓勻上漿。

(3)淨鍋置火上，加入植物油燒至六成熱，放入粉絲炸透，撈出瀝油。

(4)將南瓜條、牛肉條放入碗中，加入海鮮醬油、花椒粉、五香粉、精鹽、白糖、香油及少許清水調勻，再放入炸好的粉絲、豌豆拌勻，醃漬2分鐘。

(5)蒸鍋置火上，加入適量清水燒沸，放入拌好的南瓜條，用大火蒸約15分鐘。

(6)關火後取出南瓜條，撒上葱花，淋上少許燒熱的香油，即可上桌食用。

三、藥用價值

南瓜主要成分有： 果含瓜氨酸(cirtrulline)，精氨酸(arginine)，天冬醯胺(asparagine)，葉黃素(lutein)，葫蘆苦素B(cucurbitacin B)等成分。

1、藥理作用：

降糖，降血脂以及抗癌。

2、性味功能： 

甘，平。解毒消腫。

3、主治用法： 

主治肺癰，哮症，癰腫，燙傷，毒蜂螯傷。內服: 適量，蒸煮或生搗汁。外用： 適量，搗敷。

大家看完上文蒸南瓜多長時間的介紹之後，肯定會覺得原來烹製一道美食是如此簡單方便的。不如跟着小編來一場美食探索，親自嘗試烹製這幾道美食吧。相信這幾道珍饈，一定會給大家帶來別具一格的味覺和視覺的美好的體驗的。