中考生的飲食注意事項

中考生考期間，正是炎熱的夏天，剩餘的食品容易變質。考生每頓飯都要吃新鮮的食物，注意食品的衞生問題，這在考試期間尤為重要。所以很多的家長就應該瞭解中考生的飲食注意事項，這樣就可以幫助中考生在考試期間取得很好的成績喲。

中考生的飲食注意事項

1.中考前保證考生蛋白質的充足供給

高温條件下，人體蛋白質分解增加，尿氮排出增多，從而引起負氮平衡。因此蛋白質的攝入要適量增加，但不宜過多，以免增加腎臟負擔。其中以魚、肉、蛋、奶和豆類為優質蛋白，且要佔蛋白質攝入量的50%。

2.在中考前，考生要儘量多吃蔬菜水果提供充足的維生素

高温出汗引起水溶性維生素的大量丟失，尤其是維生素C需要量比標準高一倍，同時也應補充維生素B族。在新鮮蔬菜及夏熟水果中如西紅柿、西瓜、楊梅、桃、李等維生素C含量極為豐富。維生素B族在穀類、豆類、動物肝臟、肉、蛋類含量較多，夏季人們可適當補充這些食物，也可適當口服些酵母片。

3.中考期間補充水和無機鹽對考生身體很重要

當人體大量出汗或體温過高時，不但可造成體內水分不足，而且還會流失大量的鈉、鉀等元素。缺鈉又可加重缺水，所以要注意補充水和無機鹽。水和鹽的補充以湯的形式較好，菜湯、肉湯、魚湯可交替選擇。在餐前飲少量的湯還可以增加食慾，對大量出汗的人羣，應在兩餐之間補充一定量的含鹽飲料。另外可食用含鉀高的水果和蔬菜，如：油菜、芹菜、毛豆、冬菇、土豆、紫菜、花生、橙、紅棗等。

4.中考階段，考生要多吃些清熱利濕的食物

清熱的食物宜在盛夏時吃，常用的清熱食物有西瓜、苦瓜、桃子、草莓、西紅柿、綠豆、黃瓜等，並巧用大蒜、姜、醋等調味品以增強食慾;健脾利濕的食物主要有冬瓜、南瓜、苦菜、姜、蓮藕、薏米、山藥等。

5.中考飲食以清淡為主

夏天氣温高，出汗多，飲水多，胃酸易被沖淡，消化液分泌相對減少，消化功能減弱導致食慾不佳，再加上睡眠不足和天熱貪吃生冷食物的因素，如果再進油膩食物，勢必加重胃腸負擔，影響消化。因此，宜少吃油膩食物，夏季的飲食應以清淡平和為主。另外早晚餐喝點粥，既能生津止渴，清涼解暑，又能補養身體。如：綠豆粥、蓮子粥、荷葉粥、蓮藕粥、皮蛋粥等。

6.中考飲食還要講究烹調方法

膳食要易於消化，色香味俱佳。宜多吃些涼拌或焯拌的菜餚，可適量加酸、辣味的調味品來調節口味，以增加食慾。吃飯時還可以佐食鹹菜和風味小菜，既幫助下飯，又可以補充鹽分。

7.中考前要特別注意夏季雖然天氣炎熱但飲食切忌過涼冷飲、冰棒、冰啤和冰鎮水果均不宜多食

如冰箱裏西瓜，不應取出即食，應在常温下放置一會兒再吃。因為大量過冷食物會造成胃腸血管驟然收縮，引起胃腸功能紊亂，出現胃腸痙、腹痛、腹瀉、消化吸收障礙。尤其是某些慢性病患者，吃冷飲更要有所選擇和節制。另外夏天不能吃得過飽，消化不了，容易使脾胃受損，導致胃痛，尤其晚餐更不能飽食。

8.中考期間正值夏季，夏季是腸道傳染病和細菌性食物中毒的多發季節，故中考飲食衞生要十分重要

生吃蔬菜、水果要清洗消毒。考生要注意不吃腐敗變質的食物，剩菜剩飯要充分加熱後再吃，不喝生水。另外，庭用的案板必須使用洗滌劑充分洗刷，然後用清水衝淨，立放使其自然乾燥。案板和刀具最好應生、熟專用，保證操作衞生，以防病從口入。

最近有很多的家庭有要中考的小孩的父母都來詢問小編：我們應該在孩子中考的時候，瞭解中考生的飲食注意事項有那些呢？其實這個問題的答案十分的簡單，不需要我們花費太多的時間或者是精力去尋找喲，你們只需要到上文看看就知道了。