南瓜素包子要蒸多長時間

15分鐘。南瓜素包子開水上鍋蒸制15分鐘就熟了。包子包完後，可以放置10分鐘左右進行二次發酵，這樣蒸出來的包子皮更加鬆軟，蒸饅頭或者包子時，到時間後不要立即打開鍋蓋，再燜2分鐘左右，保證不會回縮。南瓜在蒸熟和麪之前建議去皮，做出來的包子口感更細膩。