木瓜怎麼煮

説到木瓜，估計許多人第一反應就是木瓜的豐胸效果，正因為如此，木瓜一直深受廣大人民尤其是年輕女性的熱愛。木瓜除了當水果吃以外，還可以和一些食物一起煮。那麼，究竟木瓜怎麼煮呢？下面小編就帶各位感興趣的朋友一探究竟吧！

木瓜怎麼煮

木瓜中含有特殊的木瓜酵素，對肉類有很強的軟化作用，因此將肉類與木瓜同燉，滋味最好。木瓜怎麼煮

1、木瓜燉生魚

生魚1條、木瓜1小個、杏仁2錢、紅棗4粒、姜2片

1)料：酒1大匙、鹽1茶匙、開水5杯

1)生魚洗淨，切兩段，每段再橫切相連之小段，放入開水中快速氽燙過撈出。

2)將生魚、杏仁、紅棗、薑片及(1)料放入燉盅內，以電鍋或蒸籠先蒸半小時。

3)木瓜去皮，去籽後切塊，放一入盅內再蒸10分鐘即可盛出食用。

2、雞醬木瓜燉銀雪魚:

1)用料：木瓜4兩(有香味，夠熟)切成日字件;銀雪魚6兩切成日字件。雞醬2兩，雞粉、味精、鹽各1錢。

2)製作：先將木瓜用熱水略浸後隔水留用。猛鑊燒油至160度左右中高温放入銀雪魚炸至淺金黃色隔起油。將料頭(葱段、青紅椒角)倒入略爆，放入木瓜，雞醬放入二湯半斤，再將調味料放入，加入銀雪魚，用鑊鏟翻滾。

3)特點：開胃，清香可口。

4)關鍵：木瓜選料要熟，有香味，銀雪魚要輕手翻動，不搞爛。

3、木瓜燉牛排

材料：木瓜1個、牛排200克、蒜末、辣椒少許、蠔油、高湯、米酒適量。

做法：

①用鹽、玉蜀黍粉和雞蛋，將牛排先醃味4小時，再將牛排切成條狀。

②將木瓜切成條狀，先用小火過油。

③用蒜末、辣椒將油鍋爆香後，將牛排下鍋，再加入蠔油、高湯和少許米酒。

④最後，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。

4、木瓜炒牛肉片

材料： 木瓜1個、牛肉3兩、醬油、料酒適量、油3湯匙

作法：

1)生牛肉片加醬油、料酒，醃半小時;

2)木瓜去籽切丁;

3)起油鍋把油燒熱，醃好的牛肉片以大火快炒40秒;

4)把牛肉盛出來，油汁濾回鍋中;

5)木瓜丁在油中快炒幾下;

6)將木瓜盛入盤中，牛肉片鋪在木瓜上。

建議： 可以用熟木瓜在油中炒熱，但不需炒太久。

5、南北杏燉木瓜

材料： 生木瓜1個、小排骨300克、南北杏10克

調味料： 鹽1/2茶匙

作法:

1）生木瓜去皮、籽，與小排骨切成半寸方塊備用。

2）小排骨入熱水燙2分鐘去血水後，冼淨置入圓盅中，加生木瓜、南北杏及清水至8分滿。

3）入蒸蘢蒸1小時後，加鹽再蒸10分鐘即可。

現實生活當中，想必有不少人都吃過木瓜。但是如果問到木瓜怎麼煮的話，估計很多人都是一臉茫然。看完小編推送的這篇文章，想必你的疑問已經得到了解答。那麼你還在等什麼，趕快拿筆記下小編上面介紹的木瓜的煮法吧！