蘿蔔葉子能吃嗎

蘿蔔是口感不錯的健康美食，蘿蔔的做法比較多，蘿蔔葉子能吃嗎，可以看看文章是怎麼介紹蘿蔔這款美食的，蘿蔔的功效比較多，可以緩解便祕，滋養皮膚，理氣助消化，文章最後還詳細的介紹了蘿蔔的吃法，是不錯的一篇介紹蘿蔔的文章。

蘿蔔葉子能吃嗎

蘿蔔的葉子是能吃的，它口感脆嫩，味道略辛，含有大量的膳食纖維和碳水化合物，還有多種維生素和礦物制，是一種營養價值很高，保健功效特別出色的食材，它對人體的好處，比蘿蔔一點也不差。

蘿蔔葉的功效與作用

1、蘿蔔葉子可以緩解便祕

蘿蔔葉子是一種營養價值很高的存在，它含有大量的纖維素，能促進人體腸胃運動，可以加快人體內垃圾的排出，經常食用可以起到潤腸通便的作用，能有效減少便祕和大便乾燥等不良症狀的發生。

2、蘿蔔葉子能滋養肌膚

蘿蔔葉子中含有多種維生素和礦物質，對人類的皮膚有很好的滋養作用，特別是它含有的維生素C和維生素B,能加快皮膚細胞代謝和再生，也能減少細菌對皮膚細胞的傷害，因此平時食用蘿蔔葉子可以讓人們的皮膚變得細嫩而爽滑。

3、蘿蔔葉子能理氣助消化

蘿蔔葉子還可以消食理氣，它味道略辛，並有淡淡的苦味，可以加快腸胃對食物的消化和吸收，對腹脹和消化不良很好的緩解作用，另外蘿蔔葉子中還含有一定數量的鉬，這種物質對人類眼睛有很大的好處，人體吸收以後能減少近視和老花眼的發生。

蘿蔔葉的吃法

1、涼拌蘿蔔葉

材料：蘿蔔纓500克，醬油10克，醋10克，鹽3克，香油5克，辣椒油5克，味精2克，芝麻醬20克。

做法：蘿蔔葉洗淨，用開水焯一下;再用鹽醃1小時，瀝出水分，切成細絲裝盤;用醬油、醋、香油、味精、芝麻醬調成的汁澆在蘿蔔葉上拌勻，再淋點辣椒油即成。

2、鹽漬蘿蔔葉

材料：蘿蔔葉200克，白糖20克，味精，鹽，香麻油適量。

做法：蘿蔔葉洗淨，切成小段，加適量鹽，充分拌和，醃漬3分鐘，加適量温開水，再加白糖、味精、香麻油攪拌即成。每日2次，當菜食用。

3、香炒蘿蔔皮葉

材料：蘿蔔皮150公克，蘿蔔梗葉20公克，鹽適量，新鮮辣椒1根，麻油1/2大匙，炒過白芝麻少許，醬汁：1/2小匙，水50㏄，鮮美露15㏄，米酒1大匙

做法洗淨後的蘿蔔皮和蘿蔔梗葉切成細條狀備用。將作法1的蘿蔔梗葉絲放入滾水中汆燙至變翠綠色後，撈起瀝乾水分備用。新鮮辣椒洗淨後，擠出辣椒仔，再切成細絲狀備用。醬汁材料混合攪拌均勻後備用。熱鍋，加入適量沙拉油燒熱後，加入作法1的蘿蔔皮和作法3的辣椒絲拌炒後，再加入作法4的醬汁炒至水分略微收幹後，再放入作法2的蘿蔔梗葉和麻油略微拌抄即可盛盤，食用前再撒上少許白芝麻即可。

通過我們我們明白了蘿蔔葉子能吃嗎，還知道了蘿蔔的葉子有哪幾種比較好的吃法，文章總共介紹了三種蘿蔔葉子的吃法，都是比較好吃的，學習製作也是比較簡單的，如果喜歡吃這款美食的人可以大量的吃，對自己的身體健康也是比較好的。