西雙版納美食有哪些

西雙版納的燒烤最出名，西雙版納得菠蘿蜜很好吃，個頭跟榴蓮差不多，但是它比榴蓮香多了，西雙版納也有夜市，那就很好了。西雙版納很多小零食，也是很好吃的，西雙版納的茶葉也比較有名氣的，西雙版納的服裝也是很好看的，許多人都非常喜歡那裏。

西雙版納美食

神奇美麗的西雙版納，飲食文化源遠流長。這裏少數民族眾多，物產豐富，因此飲食具有濃郁的民族特色。由於氣候和飲食習慣等原因，各地飲食普遍以酸辣為主，菜式以燒烤為多。

1、冬瓜豬

這是一種很好吃的一種豬品種，因為個頭小毛為黑色而得此名。其肉質鮮美，肥而不膩，通常的做法是大葱爆炒、或者油炸、和烤都可以燉湯更是美味十足

2、竹筍、酸筍

據調查顯示，西雙版納共有100多種可食用的竹筍。竹筍的做法很多，有炒、煮的、烤的、生吃等。傣族還用一種醃製的方法做成酸筍，這樣可以四季食用。用這種酸筍煮雞、魚或排骨，味道獨特，美味可口

3、瀾滄江魚紅尾巴魚

瀾滄江中有很多品種的魚，有紅尾巴魚有羅非魚、鯉魚、清道夫等。大部份江魚體形較大，肉多刺少，味道鮮美，通常的版納傣族人做法是煮湯或燒烤、或吃生魚把魚肉剁成細細的配色一些調味料及配菜、還可以做成酸筍煮魚

4、愛伲稀飯

這是愛伲族人最常做的一道菜。用雞肉熬的稀飯，也稱為雞肉爛飯、是一道鮮香入味，稀飯粘度適中的美味佳餚，口感極佳建議大家來旅遊的朋友可以試試真的很不錯小編也是很喜歡吃

5、野生菌類

這個菜可就是硬菜了小夥們 ，目前中國大部分野生菌都生長西南。地區西雙版納也是一個盛產野生菌的地方而且都是種類繁多全是野生的，生態環境又好山裏基本上很少有人去破壞生態環境，那下面就給大家説幾種我們西雙版納常食用的野生菌類、有野木耳、掃把菌、雞樅、牛肝菌、乾巴菌、雞油菌、螞蟻骨朵菌、青頭菌、喇叭菌等。做法多為小炒或煮湯，味道鮮美自是不用説，還有防治癌症的功效。跟大家悄悄説一下食用野生菌的時候可不能喝酒噢 小夥伴一定要切記 現在西雙版納有很多野生菌餐廳不過只有到了菌子生長的時候才可以吃的到哦 ！

6、野菜

西雙版納共有300多種可以食用的野菜。這些野菜有的能清熱解毒，有的利肝明目，富含多種營養成分，不僅做法多樣，而且常吃常有。

推薦：水蕨菜、苦涼菜、水香菜、野茄子、海船、四稜豆、甜菜、野芹菜、芭蕉花、滴水芋、樹皮菜、野蕃茄、刺五加。做法也是多樣有的生吃有的煮湯 或清炒 清炒的大部分比較多做飯也是很簡單用食用油食鹽雞精調味即可食用版納很多小菜館都能吃到新鮮野菜哦

7、燒烤點菜

瀾滄江邊曼蚌囡寨子的傣家燒烤很好吃，其特色菜是：蒸雞，烤茄子，芭蕉葉包燒江魚、雞腳筋、豬腦、豬心管，油炸青苔，野茄子蘸喃咪和一些小肉串

瀾滄江邊最熱鬧的燒烤大排檔――金沙灘，最具特色的小吃有：烤竹筒飯，炸蜂蛹，竹蟲，臭豆腐，烤乾巴，包燒芭蕉花，烤肝，烤雞，烤豬牙牀，炸豬皮，夠嗆心管、臭牛皮等等各大美食。

西雙版納美食，已經告訴大家了，有時間去西雙版納一定要好好品嚐那裏的美食，西雙版納是個很富饒的地方，那裏的人民也是很熱情的，也可以和他們成為好朋友，溝通一下我們中西方的文化，那樣是很不錯的，不過要去西雙版納，首先要有人民幣的。