來到嶽西一定不能錯過什麼美食，嶽西美食有哪些呢

嶽西縣位於安徽安慶，整個縣城風景秀麗，景色宜人，總共著名風景名勝區多達20處，景點180多個，同時被列為國家生態保護示範縣，是安徽省的旅遊資源大縣，可以説人傑地靈，景點這麼多相信美食應該也是繁多，快和小編走進嶽西美食吧。

嶽西美食

1.包公魚

過來到嶽西的話關於嶽西美食，絕不能錯過的美食就是包公魚包。公魚在當地來説非常的受歡迎，而且在當地來説，被人稱作為包公魚也是有原因的，這道菜現在已經聞名於整個省了。一塊叫做包公魚，主要就是為了紀念我國的包拯，因為他沒官清廉，生活非常的簡單，沒有任何的緋聞，在製作的過程當中需要用各種各樣的材料，聽説的會比較麻煩一些，所以味道會格外的好，只不過價格可能跟其他的魚類相比的話會有一些小貴，這道菜的骨頭又酥又脆的味道非常的鮮，口感一流。

2.曹操雞

街頭小吃來到嶽西旅遊的話，也不可以錯過曹操雞，曹操雞又可以叫做逍遙雞在整個嶽西來説是非常有名氣的關於這個也有一個美麗的歷史傳説，主要就是以曹操命名的，因為曹操在軍事的過程當中非常的忙，因為軍事方面的事情，整日的勞累終於累倒了。治療的過程當中，廚師按照醫生給出來的建議去做出來的藥膳雞，再吃過之後病情越來越好了，並且就想要吃這道雞，後來知道這道菜名字就叫做曹操雞，在製作的過程當中非常的麻煩，在這個過程當中也非常的講究。這道美食的口感真的非常的好，跟其他的燒雞是有差距的。

3.黃山燉鴿

黃山燉鴿也是味道有特點的，因為這道菜在當地來説真的非常的有名，再製作的過程當中可能會比較麻煩一些，經常吃的話對於我們的身體有很大的好處，畢竟全部都是純中藥熬製而成的。因為這道菜的營養價值非常的高，這道菜湯非常的鮮嫩，味道非常的美味，鴿子的肉非常的爛，山藥的味道非常的爽口，口感一流，有一種淡淡的甜味，但是怎麼吃都不會感覺到膩。

總之嶽西美食也是種類繁多，除了以上介紹的幾種以外如嶽西八大碗之類的也是嶽西不可錯過的特色，詳細很多愛好旅遊的朋友也都去嶽西旅遊觀光過，應該比小編要了解清楚很多，還沒去過嶽西的朋友可以趁着馬上到來的節日長假去領略下嶽西風情。